random
آخر الأخبار

أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم

الصفحة الرئيسية

يمكن أن يكون الطهي على شواية الفحم أكثر تعقيدًا من استخدام الغاز أو الشواية الكهربائية، خاصة إذا كنت جديدًا في اللعبة. لكننا قمنا بتغطيتك! فيما يلي أهم وأفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية اللحم والتي ستاعدتك على إتقان فن الشوي بالفحم.


كفته مشويه ع الفحم,أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم,كيفية استخدام القلاية الهوائية,أخطاء شائعة عند استخدام القلاية الهوائية,وصفات القلاية الهوائية,٩اخطاء عن القلاية الهوائية,راقية raqia ٧ وصفات للقلاية الهوائية,كفتة الحاتي في البيت,الكفته المشويه,كفتة الحاتي الخطيرة,دجاج مشوي عالم الكيك,الكفته بطريقة الحاتي,تتبيله الحاتى الاصليه,كفتة الحاتي الكبابجي كباب,سر كفتة الحاتي,عمل كفتة الحاتي,كفتة الحاتي جاهزه,كفتة الحاتي جاهزة,اسرار كفتة الحاتي,طريقة عمل كفتة الحاتي,الكفته بطريقه الحاتي


  • أهم أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم حول كيفية الشواء مثل المحترفين في يوم عادي:

 

  • قد يكون الشواء في يوم صحو أحد أفضل أحلامك لكن قبل الغفو للحلم به عليك تعلم الآتي.


استخدم بادئ تشغيل المدخنة


مقبلات المدخنة ضرورية للشوي على الفحم. سوف تضيء ما يصل إلى 100 قوالب فحم حجري وتجعلها حمراء ساخنة في غضون 20 دقيقة، باستخدام أي شيء سوى عود ثقاب وورقة جريدة واحدة. لا مزيد من السوائل الأخف! هذا يعني عدم انفجار سائل أخف أو طعام مذاق مثل الكيروسين.

 

أفضل مقبلات المداخن هي موديلات 6 كوارت، ويمكنك العثور عليها في متاجر الأجهزة والمتاجر المنزلية في كل مكان.

 

استخدم الكمية المناسبة من الفحم


بمجرد وضع يديك على بداية المدخنة وأنت مرتاح في استخدامها، يبدو أن كل شيء آخر يقع في مكانه. خاصة مسألة مقدار الفحم الذي يجب استخدامه. يمكن بسهولة حساب درجات حرارة الشواية المستهدفة من حيث مدى امتلاء المدخنة.

 

للشوي على درجة حرارة عالية * 450 إلى 550 فهرنهايت، وهو مثالي لشوي شرائح اللحم وقطع اللحم الرقيقة *، فأنت تريد مدخنة كاملة. للحرارة المتوسطة * 350 إلى 450 فهرنهايت، مثالية لقطع الدجاج والخضار والمأكولات البحرية *، 1 من 2 إلى 3 من 4 مدخنة. وللحصول على حرارة منخفضة * 250 إلى 350 فهرنهايت، لشواء أضلاع لحم الخنزير والدواجن الكاملة والشواء الأكبر والتدخين *، 1 على 4 مدخنة.

 

الزيت وسخني موقد الطهي


يضمن تزييت شبكة الطهي عدم التصاق طعامك بالشواية. التسخين لا يقل أهمية عن ذلك. ستؤدي محاولة طهي شريحة لحم على الشواية الباردة إلى قضاء وقت طويل جدًا على الشواية والإفراط في طهيها. أنت أيضًا لن تحصل على علامات الشواء الجميلة هذه. للسلامة، قم بالزيت على الشبكة قبل وضعها على الفحم الساخن.

 

تعلم كيفية التنفيس


على عكس شواية الغاز (أو نطاق مطبخك)، لا يمكنك ضبط درجة الحرارة بمقبض أو قرص على شواية الفحم. لكن يمكنك التحكم في درجة حرارة الفحم على الشواية من خلال التحكم في تدفق الأكسجين، ويمكنك القيام بذلك عن طريق فتح وإغلاق الفتحات.

 

كفته مشويه ع الفحم,أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم,كيفية استخدام القلاية الهوائية,أخطاء شائعة عند استخدام القلاية الهوائية,وصفات القلاية الهوائية,٩اخطاء عن القلاية الهوائية,راقية raqia ٧ وصفات للقلاية الهوائية,كفتة الحاتي في البيت,الكفته المشويه,كفتة الحاتي الخطيرة,دجاج مشوي عالم الكيك,الكفته بطريقة الحاتي,تتبيله الحاتى الاصليه,كفتة الحاتي الكبابجي كباب,سر كفتة الحاتي,عمل كفتة الحاتي,كفتة الحاتي جاهزه,كفتة الحاتي جاهزة,اسرار كفتة الحاتي,طريقة عمل كفتة الحاتي,الكفته بطريقه الحاتي


يتيح فتح الفتحات مزيدًا من الأكسجين، مما ينتج عنه شواية أكثر سخونة. يؤدي تقليم الفتحات إلى إبطاء الأكسجين الذي يبرد الشواية. لكن لا تغلقها بالكامل وإلا ستختنق نيرانك. وتأكد من أن الشواية ليست مليئة بالرماد، مما قد يسد فتحات التهوية.


عندما إقامة حفلات الشواء في الفناء الخلفي الخاص بك، فمن المحتمل أنك واجهت الشواء تحت المطر. ما لم تكن ثقيلة جدًا (ثقيلة جدًا بحيث لا يمكنك التوقف عنها)، فهناك عدد من الأشياء التي يمكنك القيام بها حتى تتمكن من طهي ما هو على الشواية. والأفضل من ذلك، يمكنك الاستعداد - خاصة إذا كنت تتوقع هطول أمطار ولكنك لا تزال بحاجة إلى إضاءة الشواية بأي طريقة!

 

كفته مشويه ع الفحم,أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم,كيفية استخدام القلاية الهوائية,أخطاء شائعة عند استخدام القلاية الهوائية,وصفات القلاية الهوائية,٩اخطاء عن القلاية الهوائية,راقية raqia ٧ وصفات للقلاية الهوائية,كفتة الحاتي في البيت,الكفته المشويه,كفتة الحاتي الخطيرة,دجاج مشوي عالم الكيك,الكفته بطريقة الحاتي,تتبيله الحاتى الاصليه,كفتة الحاتي الكبابجي كباب,سر كفتة الحاتي,عمل كفتة الحاتي,كفتة الحاتي جاهزه,كفتة الحاتي جاهزة,اسرار كفتة الحاتي,طريقة عمل كفتة الحاتي,الكفته بطريقه الحاتي


  • أهم أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم حول كيفية الشواء مثل المحترفين في يوم ممطر:

 

  • قد يكون الشواء في يوم ممطر أحد أسوء كوابيسك لذلك عليك تعلم الآتي.



اعثر على ملجأ

 

أفضل شيء يمكنك القيام به هو إنشاء محطة شواء مغطاة بشكل دائم حتى تتمكن من الاستمرار في الطهي، بغض النظر عن الطقس. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فهناك حلول مؤقتة يمكنك تجربتها. يعد الاستثمار في مظلة شواء أو مظلة قابلة للسحب لشرفتك أو فناءك طريقة جيدة للذهاب.

 

ولكن إذا كنت بحاجة إلى حل سريع، فإن مظلة الفناء الكبيرة أو قماش القنب سيفي بالغرض. دلو سعة 5 جالون ممتلئ أو الماء أو الرمل يصنعان مراسي جيدة.

 

قم بطهي طعامك مسبقًا

 

إذا كنت تخطط لجلسة شواء في يوم تتوقع فيه بعض الأمطار، فإن طهي طعامك مسبقًا في مطبخك يعد فكرة جيدة. على سبيل المثال، يمكنك استخدام طريقة التحميص العكسي إذا كنت تخطط لشوي بعض البرغر أو شرائح اللحم، فما عليك سوى تحميرها على نار منخفضة في الفرن والانتهاء من الطهي ثم على الشواية.


  •  هذا يعني وقتًا أقل في المطر بالنسبة لك!

 

لف الخضروات

 

إذا كنت على وشك شواء أنواع مختلفة من الخضروات، فلفها جميعًا معًا بورق قصدير وقم بإنشاء كيس. شويهم معًا بدلاً من شوائهم بشكل منفصل لتقليل الوقت في المطر.

 

اصنع سترة واقية

 

عندما تشوي تحت المطر، فإن أكبر عدو لديك هو الريح. لن تفيدك المظلة أو القنب أو المظلة، لذا عليك أن ترتجل سترة واقية. قم بإعداد لوح من الخشب الرقائقي أو شيء مشابه لإنشاء "جدار".

 كما وتأكد من ثباته وعدم سقوطه على أي شخص أو شوايتك!

 

تحكم في درجة حرارة الشواية

 

سيخفض المطر درجة حرارة الشواية لذا يجب أن تتحكمي بها حتى لا تؤثر على الطعام. إذا كنت تستخدم شواية فحم، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد للحفاظ على الحرارة. إذا كنت تستخدم شواية غاز، فتوقع انفجار الموقد. إذا حدث ذلك، قم بإيقاف تشغيل الغاز، وافتح الغطاء للسماح للغاز بالخروج لبضع دقائق قبل إعادة تشغيله.


  • أتمنى أن تكون هذه النصائح المذكورة هي أفضل النصائح المفيدة لمستخدمي شواية الفحم في يوم ممطر.

author-img
أماليا

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent